Био-Лайн

Горячая линия
Короткий номер
Медицинский центр Био-Лайн 1 vegetable

Пищевая непереносимость (food intolerance); синонимы: delayed food allergy (пищевая аллергия замедленного типа), masked (hidden) food allergy (скрытая пищевая аллергия).

До последнего времени непереносимость пищи, и особенно, скрытая аллергия, не рассматривались как существенный фактор в развитии хронических заболеваний. Однако исследованиями последних лет установлено, что не все продукты питания расщепляются до своих элементарных молекулярных составляющих, которые затем поступают в систему кровообращения через стенку кишечника. Часть пищевых компонентов (чаще всего это белки в виде не разрушенных полностью макромолекул) проникают через стенку кишечника в кровь, что в случае регулярного, повседневного проникновения может привести к нарушению нормального функционирования органов, систем и тканей организма.

Причины нарушения проницаемости кишечника  различны и еще не получили точного научного объяснения. К факторам риска можно отнести нерегулярное и несбалансированное питание, вредные привычки в еде, злоупотребление жареной, копченой, острой пищей, эмоциональный стресс. Формированию пищевой непереносимости способствует также наличие заболеваний желудочно-кишечного тракта: гастрита, хронического холецистита, хронического колита, заражение паразитами и т.д.


Некоторые симптомы и заболевания, вызываемые или связанные с пищевой непереносимостью:
Ревматоидный артрит
Мигрень
Астма
Колика у младенцев
Язвы во рту
Крапивница (уртикария) 
Экзема и другие виды кожной сыпи
Ангиоэдема (ангионевротический отек)
Депрессия
Болезнь Крона и язвенный колит
Усталость и чрезмерная сонливость
Целиакия (глютеновая энтеропатия)
Синдром раздражения кишечника (спастический колит): запор и/или диарея, вздутие, боль в животе, кишечные газы


Пищевая непереносимость может возникнуть у любого человека, но у лиц с предрасположенностью к аллергическим проявлениям она возникает намного чаще и даже при употреблении самой простой повседневной пищи.

Нефизиологическое увеличение поступления компонентов пищевых продуктов ведет к антигенному стрессу, который дает импульс производству IgG-антител.


Пищевая непереносимость встречается в 4 раза чаще, чем истинная пищевая аллергия.

Диагностика пищевой непереносимости происходит посредством тестирования сыворотки крови с 90 наиболее часто употребляемыми продуктами. В результате Вы получаете перечень продуктов, в котором проставлены уровни IgG к каждому продукту в цифровом значении (Е/мл) и интерпретацию результатов исследования.


Перечень продуктов:

1 баклажан  32 смородина 63 гунжут
2 свекла 33 базилик 64 фисташки
3 брокколи 34 корица 65 мак
4 морковь 35 чеснок 66 говядина
5 сельдерей 36 хрен 67 баранина
6 перец  чили 37 горчица 68 свинина
7  кабачок 38 мускатный орех 69 мясо кролика
8 огурец 39 оригано 70 курица
9 лук- порей 40 паприка 71 индейка
10 оливки 41 петрушка 72 лосось
11 лук 42 черный перец 73 океаническая рыба
12 картофель 43 рпозмарин 74 крабы
13 сладкий перец 44 тимьян 75 креветки
14 томат 45 ваниль 76 кальмары
15 бобы соевые 46 ячмень 77 тунец
16 зеленые бобы 47 клейковина 78 форель
17 зеленый горох 48 овсянка 79 мидии
18 яблоко 49 рожь 80 мед
19 абрикос 50 пшеница 81 молоко коровье
20 банан 51 гречиха 82 йогурт
21 вишня 52 рис 83 казеин
22 изюм 53 кукуруза 84 швейцарский сыр
23 авокадо 54 просо 85 молоко козье
24 киви 55 рис 86 яичный белок
25 лимон 56 миндаль 87 яичный  желток
26 нектарин 57 кешью 88 сахарный тростник
27 апельсин 58 какао 89 пивные дрожжи
28 ананас 59  фундук 90 кофе
29 клубника 60 семя подсолнечника 91 черный чай
30 арбуз 61 льняное семя 92 табак
31 малина 62 арахис 93 грибы



Результаты исследования всегда необходимо интерпретировать в совокупности с полной клинической картиной.